Il y a des moments, en Normandie, qui sentent la pomme avant même qu’on les ait vécus. Une fin d’après-midi d’automne, la lumière dorée sur les haies du bocage, une cave fraîche où dorment les tonneaux, et ce premier verre de cidre bien frais que l’on sert dans un bol ou dans un verre, au choix.

Chez nous, à La Drutière, ce rituel fait partie de l’ADN du séjour. Nous accueillons des familles et des groupes d’amis dans notre grand gîte normand, et presque tous nous posent la même question dès le premier jour : « Où peut-on découvrir un vrai cidre de la région ? »

Notre réponse tient en quelques mots : chez Bagnoles de Pom’, une ferme cidricole installée tout près de Bagnoles de l’Orne. Nous y emmenons nos hôtes avec plaisir, et nous avons eu envie de vous raconter cette adresse en détail.

Dans cet article, nous vous proposons un petit voyage. Nous parlerons de l’histoire du cidre normand, de sa fabrication, des pommes qui lui donnent son caractère, puis de ceux qui le font vivre au quotidien. Enfin, nous vous expliquerons comment profiter de tout cela depuis notre gîte.

Installez-vous confortablement. Un verre à la main, c’est encore mieux.

Le cidre normand : une tradition emblématique de la Normandie

Quand on pense à la Normandie, on pense à la mer, aux colombages, au camembert… et au cidre. Cette boisson fait partie du paysage au sens propre : les pommiers à haute tige dessinent les prairies, fleurissent au printemps et rougissent à l’automne.

Dans les fermes, le cidre accompagne le repas depuis des générations. Il se partage à table, il se sert aux fêtes de famille et il se glisse dans la cuisine, des moules à la crème jusqu’aux tartes tièdes.

Pour nous, c’est bien plus qu’une boisson. C’est un morceau de mémoire collective, que l’on transmet de voisin à voisin et de génération en génération.

Pourquoi le cidre est-il une spécialité de la Normandie ?

La réponse tient d’abord au climat. La Normandie reçoit de la pluie en quantité raisonnable, des étés tempérés et des hivers qui restent doux. Les pommiers adorent ça. Ils poussent facilement et donnent des fruits riches en sucres et en tanins, exactement ce qu’il faut pour fabriquer un bon cidre.

L’histoire a fait le reste. Dès le Moyen Âge, la culture du pommier s’est largement répandue dans la région. Les Normands ont appris à presser les fruits, à laisser fermenter le jus et à conserver cette boisson dans les caves des fermes.

Le cidre présentait un avantage de taille. Il se fabriquait sur place, avec des fruits du pays, sans dépendre de la vigne, qui pousse mal sous ce climat. Il est donc devenu la boisson de tous les jours, puis une fierté régionale.

Aujourd’hui, la Normandie cultive encore des milliers d’hectares de vergers. Dans l’Orne, et notamment du côté du Domfrontais, les pommiers et les poiriers sont même omniprésents dans le bocage. Les poires y ont d’ailleurs une place à part, et nous y reviendrons.

Quelles sont les différentes variétés de pommes à cidre ?

Contrairement à la pomme que l’on croque à la récré, la pomme à cidre n’est pas faite pour être mangée telle quelle. Elle est souvent petite, parfois rugueuse, un peu amère ou franchement acide. C’est précisément ce qui fait la richesse du jus.

On range habituellement les pommes à cidre en quatre grandes familles :

• Les douces : riches en sucre, peu acides, elles apportent de la rondeur.
• Les douces-amères : elles apportent des tanins, donc de la structure et du caractère.
• Les amères : très tanniques, elles donnent de la longueur en bouche.
• Les acidulées : elles apportent de la fraîcheur et de la vivacité.

Un bon cidre naît presque toujours d’un assemblage de plusieurs variétés. Les producteurs jouent avec les proportions, comme un chef dose ses épices. Parmi les noms que vous pourrez croiser dans les vergers normands, on trouve la Binet rouge, la Douce Moën, la Kermerrien, la Frequin rouge, la Marie Ménard ou encore la Michelin.

Ces noms chantent un peu, n’est-ce pas ? Ils racontent aussi une histoire. Beaucoup de ces variétés ont été sélectionnées sur place, il y a très longtemps, par des paysans qui connaissaient chaque arbre de leur verger.

Dans le Domfrontais, il faut ajouter un fruit inattendu : la poire. Les poiriers à poiré, parfois immenses et centenaires, font la singularité de ce petit coin de Normandie. Un cidre et un poiré d’ici n’ont donc pas tout à fait le même accent que ceux d’ailleurs.

Quelles sont les particularités du cidre normand ?

Le cidre normand a plusieurs signatures. La première, c’est sa palette aromatique. Selon les pommes et le terroir, on y trouve du fruit mûr, une pointe de miel, une légère amertume en finale ou une belle fraîcheur acidulée.

La deuxième particularité, c’est la manière dont il pétille. Les bulles viennent de la fermentation naturelle, parfois poursuivie en bouteille. Elles sont fines, vivantes, et elles donnent au cidre sa légèreté caractéristique.

La troisième, c’est son degré modeste. Un cidre de table titre en général entre 2 et 5 % d’alcool, ce qui le rend facile à partager au repas. Il se distingue ainsi des eaux-de-vie de pomme comme le Calvados, beaucoup plus alcoolisées.

Enfin, il existe en Normandie des appellations d’origine qui protègent certaines productions, comme le Pommeau de Normandie, le Calvados ou encore le poiré Domfront. Ces labels garantissent un territoire, des variétés et un mode de fabrication précis. Si vous voulez savoir lesquelles s’appliquent à un produit, n’hésitez pas à poser la question au producteur : il se fera un plaisir de vous répondre.

Pour mieux comprendre ce patrimoine local, vous pouvez aussi consulter la page consacrée au cidre sur le site de Bagnoles de l’Orne Tourisme, qui présente les boissons de notre territoire.

Comment fabrique-t-on le cidre en Normandie ?

Fabriquer du cidre paraît simple sur le papier : on presse des pommes, on laisse fermenter. En réalité, c’est un vrai métier, fait de patience, d’observation et d’un peu d’intuition. Chaque étape compte, et chaque producteur y met sa patte.

Voici, pas à pas, comment un cidre normand naît dans une ferme.

De la récolte des pommes au pressage

Tout commence en automne. Les pommes à cidre arrivent à maturité entre septembre et novembre, selon les variétés. Les plus précoces sont ramassées les premières, les plus tardives viennent fermer la saison.

Dans beaucoup de vergers traditionnels, on laisse tomber les fruits et on les ramasse au sol. C’est un geste ancestral. Aujourd’hui, des machines aident à la récolte, mais le principe reste identique : il faut attendre que la pomme soit vraiment mûre.

Une fois ramassées, les pommes sont triées et lavées. On écarte les fruits abîmés ou pourris, car ils pourraient gâter tout un lot de cidre. Puis vient le broyage : les pommes sont réduites en une pulpe appelée la « pulpe » ou le « marc » selon le moment.

Vient ensuite le pressage. La pulpe est pressée pour en extraire le jus, doux et sucré, que l’on appelle le moût. Ce jus est déjà délicieux tel quel, et c’est d’ailleurs la base des jus de pommes que l’on trouve en ferme.

À cette étape, la cave se remplit d’une odeur incomparable. Si vous avez la chance de visiter une cidrerie à cette période, respirez bien fort : c’est le parfum de la Normandie.

Les étapes de fermentation du cidre

Le moût est ensuite placé en cuve ou en fût. Là, la magie opère. Les levures naturellement présentes sur les pommes transforment peu à peu le sucre en alcool et en gaz carbonique. C’est la fermentation alcoolique.

Cette étape dure de quelques semaines à plusieurs mois. Elle dépend de la température de la cave, de la richesse en sucre du jus et du choix du producteur. Un cidre que l’on laisse travailler lentement dans une cave fraîche gagne souvent en finesse.

Pendant ce temps, le jus se clarifie. Les particules en suspension se déposent au fond de la cuve. Les cidriers appellent cela le soutirage : on sépare le liquide clair des lies, pour ne garder que le meilleur.

Après quoi, le cidre peut être mis en bouteille. Une petite fermentation se poursuit parfois dans la bouteille, ce qui donne les bulles. On parle alors de prise de mousse, et c’est elle qui fait que le bouchon saute avec joie au moment de servir.

Tout cela demande de la surveillance. Un cidrier goûte, regarde, sent, ajuste. Cette attention quotidienne fait la différence entre un cidre correct et un cidre qui vous marque.

Comment obtient-on un cidre doux, demi-sec ou brut ?

C’est une question que nos hôtes nous posent très souvent. La différence tient au niveau de sucre restant dans la bouteille, et donc au moment où l’on arrête la fermentation.

• Le cidre doux conserve beaucoup de sucre. Sa fermentation a été interrompue tôt, ce qui lui donne une saveur fruitée et gourmande, avec peu d’alcool. Il plaît souvent aux enfants… et aux amateurs de desserts.
• Le cidre demi-sec est un entre-deux équilibré. Il garde un peu de rondeur tout en offrant davantage de caractère. C’est le plus polyvalent à table.
• Le cidre brut a transformé presque tout son sucre. Il est plus sec, plus vif, avec davantage de tanins. Il accompagne très bien les galettes, les fromages et les plats salés.

Aucun n’est meilleur qu’un autre. Tout dépend de vos goûts, du moment et de ce que vous mangez. À La Drutière, nous aimons mettre les trois sur la table et laisser chacun choisir son préféré.

Bagnoles de Pom’ : un producteur de cidre au cœur du terroir normand

Maintenant que vous savez comment naît un cidre, parlons de ceux qui le fabriquent près de chez nous. À quelques minutes de Bagnoles de l’Orne, une ferme cidricole a su se faire un nom : Bagnoles de Pom’.

Nous aimons cette adresse pour son authenticité. Ici, pas de décor de carte postale artificiel. On pousse la porte d’une vraie ferme, tenue par des gens passionnés qui aiment partager leur métier.

Qui se cache derrière Bagnoles de Pom’ ?

Bagnoles de Pom’ est une exploitation familiale portée par Ludovic et Marie-Hélène. Ce sont eux qui vous accueillent, qui vous racontent leur métier et qui vous font goûter leurs productions avec une vraie générosité.

La ferme est consacrée à la fabrication de cidre et de produits issus des pommes à cidre et des poires à poiré. Elle fonctionne depuis 2016 et pratique l’agriculture biologique, ce qui reflète leur respect du verger et du territoire.

Ce qui nous touche chez eux, c’est la simplicité. Ils parlent de leurs arbres comme on parle de vieux amis. Ils savent d’où vient chaque fruit, et ils tiennent à ce que le visiteur reparte avec une vraie compréhension de ce qu’il boit.

Pour en savoir plus sur leur démarche, vous pouvez parcourir le site officiel de Bagnoles de Pom’, où ils présentent leur ferme et leur actualité.

Une ferme cidricole au cœur du bocage normand

La ferme se trouve dans le Domfrontais, un coin de l’Orne où le bocage est resté très préservé. Le corps de ferme est typique de la région, avec ses bâtiments de pierre, ses dépendances et ses vergers autour. En toile de fond, on aperçoit le massif forestier des Andaines, tout proche.

Le paysage est un plaisir en soi. Haies, prairies, pommiers et poiriers s’entremêlent, et l’on comprend vite pourquoi le cidre est né ici. Tout semble fait pour lui.

Le bocage, c’est aussi un équilibre écologique. Les haies abritent des oiseaux et des insectes, elles protègent les vergers du vent, elles retiennent l’eau. Un producteur qui travaille en bio y trouve un allié précieux pour la santé de ses arbres.

Pour ceux qui aiment les balades, la région offre de beaux sentiers. On peut visiter la ferme le matin, puis partir marcher en forêt l’après-midi. C’est une journée complète, simple et agréable, que nous recommandons volontiers aux familles.

Un savoir-faire artisanal et une production locale

Chez Bagnoles de Pom’, tout est pensé à taille humaine. Les pommes et les poires viennent de vergers locaux, le jus est pressé sur place, et la fabrication du cidre se fait à la ferme. Il n’y a pas d’intermédiaire inutile entre le verger et votre verre.

Le magasin de la ferme est installé dans un ancien fournil, ce qui lui donne un charme rustique. On y trouve les productions de la maison, mais aussi quelques autres produits locaux, comme du miel, de la bière ou des tisanes. C’est l’endroit idéal pour remplir un panier de souvenirs gourmands.

Les producteurs sont également présents sur le marché de Bagnoles de l’Orne. C’est une façon agréable de les retrouver, de goûter et de discuter sans avoir à se déplacer jusqu’à la ferme.

Acheter un cidre directement chez celui qui l’a fait, c’est un geste simple mais précieux. Cela soutient une activité locale, cela garantit une vraie traçabilité et cela vous offre souvent les meilleurs conseils d’accord mets-boisson.

Quels produits cidricoles découvrir chez Bagnoles de Pom’ ?

Une ferme cidricole ne se résume pas au cidre. Pommes et poires donnent naissance à toute une famille de boissons et de spécialités, et c’est ce qui rend la visite si riche. Voici ce que vous pouvez découvrir sur place.

Pour consulter la gamme complète, vous pouvez aussi parcourir la page des produits de Bagnoles de Pom’. Les disponibilités varient selon les saisons, donc un petit coup d’œil avant de venir est toujours utile.

Le cidre : doux, demi-sec et brut

C’est évidemment la star de la maison. Bagnoles de Pom’ propose du cidre en plusieurs profils, du plus gourmand au plus sec, afin que chacun trouve son bonheur.

Le cidre doux plaira aux enfants, aux débutants et à ceux qui aiment les saveurs fruitées. Le demi-sec convient à presque tous les repas. Le brut séduira les amateurs de caractère, avec sa fraîcheur et ses tanins.

Un conseil que nous donnons souvent à nos hôtes : goûtez les trois côte à côte. On comprend très vite, en quelques gorgées, ce qui distingue un cidre doux d’un cidre brut. C’est la meilleure leçon, et elle ne coûte presque rien.

Avec une galette de blé noir, un brut fait des merveilles. Avec une tarte aux pommes ou une crêpe sucrée, un doux ou un demi-sec joue très bien le jeu. Et pour l’apéritif, tout dépend de l’humeur du moment.

Le poiré, le Pommeau et le Calvados

Dans le Domfrontais, la poire a presque autant de place que la pomme. Le poiré, sorte de « cidre de poire », est une boisson fine, légère et pétillante. Sa fraîcheur surprend souvent ceux qui le découvrent pour la première fois.

Le Pommeau, lui, est un mélange de jus de pomme et d’eau-de-vie de cidre. On le sert frais, à l’apéritif ou au dessert. Il est doux, rond, avec une belle longueur en bouche. Une petite quantité suffit à faire plaisir.

Quant au Calvados, c’est l’eau-de-vie issue de la distillation du cidre (ou du poiré, selon l’appellation), puis vieillie en fût. Il se déguste en fin de repas, à petites gorgées, et il se glisse aussi dans de nombreuses recettes normandes.

Si vous hésitez entre toutes ces boissons, ne vous inquiétez pas. Nous répondons à cette question dans la FAQ, un peu plus bas, avec des mots simples.

Les jus de pommes et les autres spécialités du terroir

Bagnoles de Pom’ ne s’adresse pas uniquement aux amateurs d’alcool. La ferme propose aussi des jus de pomme, des jus de poire et des jus aux fruits rouges. C’est une excellente option pour les enfants et pour ceux qui ne boivent pas d’alcool.

Ces jus ont un goût franc, très différent des boissons industrielles. Ils sont pressés avec des fruits locaux, et l’on sent immédiatement la différence. Beaucoup de familles repartent avec plusieurs bouteilles.

On y trouve également d’autres produits du terroir. Le magasin de la ferme accueille des spécialités locales, souvent bio, comme du miel, de la bière ou des tisanes. C’est un joli moyen de composer un panier cadeau ou de prolonger le séjour une fois rentré chez soi.

Si vous avez un doute sur un produit, demandez conseil. Les producteurs savent quoi associer à quoi, et leurs idées de recettes valent de l’or.

Visiter une cidrerie en Normandie : l’expérience Bagnoles de Pom’

Goûter un cidre, c’est bien. Comprendre comment il est fait, c’est encore mieux. Visiter une cidrerie permet de relier le verre au verger, et de voir que derrière chaque bouteille il y a des mois de travail.

Bagnoles de Pom’ propose des visites guidées de la ferme. Le format est convivial, accessible aux familles, et il se termine par une dégustation. Pour en savoir plus sur le déroulé et les conditions, consultez la fiche des visites cidricoles avec Bagnoles de Pom’ sur Normandie Tourisme.

La réservation de la visite guidée se fait auprès de l’Office de Tourisme de Bagnoles de l’Orne. Nous vous conseillons de vérifier les dates et les horaires avant de venir, car ils peuvent évoluer d’une saison à l’autre.

Découvrir les vergers et les variétés de pommes

La visite commence souvent dehors, au cœur des vergers. On y apprend à reconnaître les pommiers à haute tige, à distinguer les variétés et à comprendre pourquoi une pomme à cidre n’a rien à voir avec une pomme de table.

C’est aussi l’occasion d’apprendre un peu d’histoire. La visite aborde l’histoire de la production cidricole et les différents terroirs du cidre, en France comme à l’étranger. On comprend alors que ce que nous buvons en Normandie s’inscrit dans une grande famille.

Les enfants adorent cette partie. Ils courent entre les arbres, ramassent des pommes, posent mille questions. Pour eux, c’est un vrai petit cours de nature, sans que personne ait l’impression d’être à l’école.

Si vous venez à l’automne, vous aurez peut-être la chance de voir les fruits tomber ou de sentir l’odeur du jus fraîchement pressé. Au printemps, ce sont les fleurs qui prennent le relais, et le verger devient un nuage de pétales.

Comprendre la fabrication du cidre dans la cave et le chai

Après les vergers, place à la cave. On y découvre les cuves, les fûts, les outils et, surtout, on y comprend les étapes de fabrication dont nous parlions plus haut : pressage, fermentation, soutirage, mise en bouteille.

C’est souvent le moment où les visiteurs réalisent la patience que demande un bon cidre. Rien ne se précipite. Le temps fait partie de la recette, et les producteurs le respectent.

La cave est aussi un lieu d’odeurs et d’ambiances. Fraîche, un peu sombre, parfumée de pomme et de bois, elle donne l’impression d’entrer dans un autre temps. Pensez à une petite veste, même en été.

Cette étape nourrit la curiosité. On pose des questions sur les levures, sur les vieillissements, sur la différence entre un cidre de fût et un cidre de bouteille. Et l’on repart avec plein d’anecdotes à raconter à table.

Profiter d’une dégustation de produits cidricoles

La visite s’achève comme il se doit, par une dégustation. C’est la récompense : on goûte enfin le cidre, et l’on sait désormais comment il est né. Le goût en devient plus intéressant, plus précis.

Déguster, ce n’est pas boire vite. On regarde la couleur, on sent, on prend une petite gorgée, on laisse les arômes se développer. Un cidre brut ne se goûte pas comme un cidre doux, et c’est justement ce qui rend l’exercice amusant.

Les enfants ne sont pas oubliés : les jus de la ferme leur sont destinés. Ils trinquent comme les grands, et c’est souvent le plus beau moment de la visite pour eux.

Pour information, le tarif de la visite est annoncé à partir de 5 € par adulte sur Normandie Tourisme. Comme les conditions peuvent changer, nous vous invitons à confirmer les détails au moment de la réservation.

Et si, après la dégustation, vous avez envie de repartir avec quelques bouteilles, la boutique de la ferme est là pour ça.

Séjourner à La Drutière : découvrir le cidre et le terroir normand

Visiter une cidrerie le matin, rentrer déjeuner dans un grand gîte au calme, profiter de la piscine l’après-midi : voilà un programme qui fait envie. C’est exactement ce que nous proposons à nos hôtes.

La Drutière est un gîte de groupe en Normandie pensé pour les familles nombreuses et les bandes d’amis. Nous aimons y recevoir ceux qui souhaitent découvrir la région en prenant leur temps.

👉 À retenir : ce gîte peut accueillir jusqu’à 13 personnes, avec piscine privée, jardin et équipements complets. Il est idéal pour un séjour en groupe.

Profiter d’un séjour à la campagne pour découvrir le cidre normand

Le plus beau, quand on séjourne à la campagne, c’est le rythme. On ne court plus. On prend le petit-déjeuner dehors, on décide de la journée au fil de l’envie, on part visiter une ferme et l’on revient quand on veut.

Découvrir le cidre normand dans ce cadre prend tout son sens. Vous voyez les pommiers le long de la route, vous croisez des fermes, vous sentez que la région vit au rythme de ses vergers. La dégustation devient alors une évidence, pas une obligation touristique.

À La Drutière, nous aimons accueillir nos hôtes avec quelques conseils pour organiser leurs journées. Nous leur indiquons les bonnes adresses, les marchés, les balades et, bien sûr, les producteurs de cidre que nous apprécions.

Pour préparer votre séjour, vous pouvez commencer par la page d’accueil de La Drutière, qui présente le lieu et son ambiance.

Organiser une escapade gourmande autour de Bagnoles de Pom’ et des producteurs locaux

Voici une idée de journée que nous suggérons souvent. Le matin, direction Bagnoles de Pom’ pour la visite guidée et la dégustation de cidre. Vous faites vos emplettes à la boutique de la ferme, puis vous rentrez au gîte pour un déjeuner entre amis.

L’après-midi, place à la détente. Piscine, jeux dans le jardin, sieste sous un arbre, balade en forêt des Andaines : chacun fait ce qui lui plaît. Le soir, vous sortez les bouteilles rapportées de la ferme, et c’est le moment du repas partagé.

Si vous séjournez pendant la semaine, pensez aussi au marché de Bagnoles de l’Orne. Les producteurs locaux y vendent leurs produits, dont le cidre, le poiré, le miel et les fromages. C’est une très bonne idée pour compléter vos provisions.

Quelques accords simples pour votre séjour :

• Une galette complète avec un cidre brut.
• Un camembert normand avec un cidre demi-sec.
• Une tarte aux pommes avec un cidre doux.
• Un petit verre de Pommeau pour finir la soirée.

Partager un moment convivial autour des spécialités normandes à La Drutière

Le cidre a quelque chose de magique : il rassemble. Un repas de groupe, une grande table, des bouteilles qui passent de main en main, des rires, des histoires… Voilà ce que nous souhaitons offrir à nos hôtes.

Le gîte est conçu pour ces moments. Avec ses espaces communs, son jardin et sa piscine privée, il permet à chacun de profiter à son rythme, tout en se retrouvant pour les repas. Les anniversaires, les retrouvailles et les week-ends entre amis y trouvent facilement leur place.

Si l’idée vous séduit, vous pouvez consulter les disponibilités et réserver votre gîte en Normandie directement sur notre site. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous parler de nos adresses préférées.

Et qui sait ? Peut-être que vous repartirez avec une caisse de cidre dans le coffre, et l’envie de revenir l’an prochain.

FAQ : tout savoir sur le cidre normand et Bagnoles de Pom’

Voici les questions que l’on nous pose le plus souvent. Nous avons tenté d’y répondre simplement, avec nos mots.

Quelle est la différence entre un cidre doux et un cidre brut ?

Tout se joue sur le sucre. Un cidre doux conserve une grande partie du sucre naturel de la pomme. Il est fruité, rond, peu alcoolisé. Un cidre brut a transformé presque tout son sucre en alcool. Il est plus sec, plus vif, plus tannique.

Le doux se marie bien avec les desserts. Le brut accompagne les plats salés, les galettes et les fromages. Entre les deux, le demi-sec convient à presque tous les repas.

Comment est fabriqué le véritable cidre normand ?

On récolte les pommes à maturité, on les trie, on les broie, puis on les presse pour obtenir le moût. Ce jus fermente ensuite en cuve ou en fût, parfois pendant plusieurs semaines ou plusieurs mois. On le soutire pour le clarifier, puis on le met en bouteille.

Un cidre traditionnel s’appuie sur un assemblage de plusieurs variétés de pommes à cidre, douces, amères, acidulées. C’est ce mélange qui donne l’équilibre et la complexité.

Où visiter une cidrerie en Normandie ?

La Normandie compte de nombreuses cidreries ouvertes au public, notamment dans le Pays d’Auge, le Cotentin et le Domfrontais. Les visites permettent de découvrir les vergers, la cave et de goûter les produits.

Dans l’Orne, du côté de Bagnoles de l’Orne, Bagnoles de Pom’ propose des visites cidricoles guidées. Pensez à réserver auprès de l’Office de Tourisme de Bagnoles de l’Orne. Vous pouvez aussi consulter la page dédiée sur Normandie Tourisme.

Peut-on déguster et acheter du cidre chez Bagnoles de Pom’ ?

Oui. La visite guidée se termine par une dégustation, et la ferme dispose d’un magasin où l’on peut acheter du cidre, du poiré, des jus, du Pommeau, du Calvados et d’autres produits locaux. Les producteurs sont également présents sur le marché de Bagnoles de l’Orne.

Les horaires et les dates d’ouverture peuvent varier. Avant de venir, consultez le site officiel de Bagnoles de Pom’ ou renseignez-vous auprès de l’Office de Tourisme.

Quelle est la différence entre le cidre, le poiré, le Pommeau et le Calvados ?

Le cidre est issu de la fermentation du jus de pomme. Le poiré suit le même principe, mais avec des poires. Le Pommeau est un mélange de jus de pomme et d’eau-de-vie de cidre, ce qui lui donne une douceur et une force intermédiaires. Le Calvados est une eau-de-vie obtenue par distillation du cidre (ou du poiré), vieillie en fût.

En résumé : le cidre et le poiré sont des boissons fermentées, le Pommeau est un apéritif, et le Calvados est une eau-de-vie.

Un dernier verre de cidre ?

Le cidre normand n’est pas qu’une boisson. C’est un paysage, un savoir-faire, une façon de se retrouver. Chez Bagnoles de Pom’, on le ressent à chaque étape : dans le verger, dans la cave, dans le sourire de ceux qui vous accueillent.

Nous serons heureux de vous recevoir à La Drutière et de vous orienter vers les meilleures adresses de la région. Venez en famille ou entre amis, apportez votre curiosité, et laissez-vous porter par le goût de la Normandie.

À très bientôt, pour un verre de cidre à la campagne.